Onlinetours RU
ГлавнаяСтатьи → Пищевое отравление

Пищевое отравление

Пищевое отравление - острое заболевание, которое возникает в результате употребления пищи, содержащей токсические вещества, или той, которая испортилась. Пищевая интоксикация может возникнуть после употребления таких продуктов как грибы, кисломолочная продукция, жирная или жареная пища, овощи, фрукты и ягоды. Более подробно об этом вы можете прочитать на сайте neotravlen.ru , в данной же статье мы кратко опишем все возможные последствия и способы предупреждения отравлений.

Симптомы

Первые симптомы могут проявиться в первые 2-4 часа после отравления и как правило, при своевременном оказании первой помощи, могут держаться 3-5 дней. Симптомы могу проявиться в одной из трех степеней:
  1. Легкая;
  2. Средняя;
  3. Тяжелая;
Стоит помнить, что каждая последующая степень содержит в себе симптомы предыдущей.

Легкаястепень

  • слабость;
  • рвота;
  • диарея;
  • головная боль;

Средняя степень

  • повышение температуры тела;
  • головокружение;
  • учащение сердцебиения;

Тяжелая степень

  • судороги;
  • боли в мышцах и суставах;
  • вялость;
  • галлюцинации;
Один из важнейших симптомов - это теппература тела: до 38 относится к средней тяжести, а при тяжелой степени она будет, либо меньше 36, либо больше 38 градусов.

Первая помощь

Независимо от того, какая степень отравления у пострадавшего, следует вызвать скорую помощь. При этом важно принять меры первой неотложной помощи:
  1. Промыть желудок чтобы избавиться от остатков зараженной пищи. Для это пострадавшему требуется выпить слабый раствор марганцовки и вызвать рвоту.
  2. Обеспечить больному полный покой.
  3. Восполнить потерянную жидкость, посредством таки препаратов как Регидрон, Цитраклюкосола, Глюкосолан.
  4. Ни в коем случае нельзя давать пострадавшему противодиарейные и противорвотные препараты. Это помешает выводить токсины естественным путем.
После осмотра пострадавшего врачом, вам будут предоставлены рекомендации последующего лечения и диета, которой следует придерживаться следующую неделю.

Предупреждение отравлений

Перед употреблением той или иной продукции следует обратить внимание на следующие признаки:
  1. Срок годности.
  2. Запах из упаковки.
  3. Состояние упаковки (Ее целостность не должна быть нарушена).
  4. Консистенция продукта (Например, рыба на ощупь как кирпич или, наоборот, как каша).
Так же следует выполнять некоторые правила, чтобы предотвратить пищевое отравление:
  • Для мяса, рыбы, хлеба и овощей должны быть отдельные досточки для нарезки.
  • Тщательно мойте руки перед употреблением и готовкой еды.
  • Следите за чистотой всех кухонных принадлежностей, а так же самой кухни.
  • Подвергать мясо, рыбу, яйца термической обработке.
От отравления легко избавиться, если вовремя оказать пострадавшему меры первой помощи. Но гораздо проще не допустить отравления, соблюдая некоторые правила.